笑顔のキッチンには家族が集まり幸せがやってきます!忙しい主婦を笑顔にするために、お手軽レシピや便利な情報、オリジナルレシピなどをお届けします。
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カテゴリ:テーブルコーディネート( 12 )

2014 X'masのテーブル

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~~~~ (((((っ-_-)っ ソロリ ソロリ

超お久しぶりです^^;

前回の更新は10/9(@0@)・・・どの面下げて更新したらよいのか?

そんなこと考えるとさらに更新できなくなるので

ここはひとつ何事もなかったかのようにスル~~~っとご挨拶

皆様 メリークリスマス♪

今宵は素敵なクリスマスイヴをお過ごしくださいまし( ̄◇ ̄)ノ

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見て見て~~~♪

昨日お客様から頂いたパプリカたち!

肉厚ジューシー、新鮮な国産パプリカ

スーパーで見かけるのはほぼ韓国産なので、貴重な貴重な佐賀県伊万里産パプリカが16個!!

時期が時期だけに、これはクリスマスのテーブルに使わせて頂くべく、重~い腰を上げたのでありますっ( ̄ー ̄)ゞ

キノコたっぷりグラタンをパプリカにつめて焼きました。

おすそ分けもしたけれどまだまだあります

スープも美味しいと聞いたので、今夜はポタージュにしよっかな~♪

それでは皆様、またまたおまた~ ( ̄◇ ̄)ノ


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by rokuromam | 2014-12-24 13:53 | テーブルコーディネート

陶郷中尾山 桜陶祭2014

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地元波佐見町の陶郷中尾山では毎年この時期に桜陶祭が開催されています。

桜陶祭限定の陶箱弁当はとっても人気があります。

写真は一真窯さんの器ですが、あっという間に予約分が完売となったそうです。

今回は、ワインのお供をのっけてみました♪

ブラウンとホワイトのマッシュルームがあったので

ミニトマトと一緒にアーリオオーリオ

バケットにはクリームチーズと生ハムをのせて・:*:・・:*:・

中尾山の桜陶祭は4月5日(土)、6日(日)ですよ~~~♪



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by rokuromam | 2014-03-30 16:54 | テーブルコーディネート

2013 春のテーブルでランチ

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さぁ、例によって食べたもの自慢の日がやってまいりました( ̄◇ ̄)ノ

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ゆずスカッシュ  甘いんだけどシナモン風味がちょっとオ・ト・ナ

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鴨のパストラミ野菜巻き・生麩の五色あられ揚げ・炒めピクルス

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人参のポタージュスープ  半つぶしで食感があるのが嬉しいスープでした。

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春野菜と帆立てのフリカッセ  フリカッセってなんぢゃ?

おフランスではバター煮のことをそう呼ぶのだそうです。

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レンコンバーグえのきあん・ライス

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抹茶ミルクゼリー・コーヒー


フリカッセ美味しかったぁ~~~!

優しいお味。バターの良い香り。。。これはじぇったい作りたいです♪

例によって福田雅子先生のテーブルコーディネートは PHOTO COOKINGにて!
桜入りのお茶の写真もございます。ぜひぜひご覧下さいまし( ̄◇ ̄)ノ



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by rokuromam | 2013-03-30 12:10 | テーブルコーディネート

テーブルウェア・フェスティバル2013



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いよいよ今日から始まりましたっ!

テーブルウェア・フェスティバル2013 ~暮らしを彩る器展~

昨日は同じ先生に習っている絵美ちゃんが審査員賞を受賞したという喜びの報告をfacebookで知りました。

何事にも前向きでいつも元気に頑張ってる姿を見ているのでとっても嬉しぃ~♪

また、私のブログではジャズボーカリストなMaikoちゃんを取り上げることが多いけれど、

食空間コーディネーターとしてもバリバリ頑張っておりますの♥))

波佐見焼きの康創窯さんとのコラボがついにスタートしたらしいです。

こちらを覗いて見てみてね(σ・∀・)σ

こちらの器も↑の写真の器も東京ドームのどこかのブースにあると思いますので

波佐見焼きの器たちをどうぞヨロシクお願いしますぅ~~~♪(*^ ・^)ノ⌒☆


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by rokuromam | 2013-02-04 21:46 | テーブルコーディネート

X's masのテーブルでランチ♪

いや~ん、お久しぶりですぅ~( ̄∀ ̄*)
思った通り、ブログの最初に広告が出てました(笑)
写真をupしているうちに12月になっちまいましたよっ^^;
良いタイミングかも!
X's masのテーブルでランチです♪

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ささみのおかき揚げ・人参とホタテ貝柱のミルフィーユ・トマトの生ハムとチーズのムースのせ

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牛蒡のスープ

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スモークチキンと葉野菜のサラダ

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牛肉の木こり風トマトソース煮込み

アップルパイ σ( ̄。 ̄) ア、、、写真撮らずに食べちゃった^^;

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で、この日はいつもと違うクラスに入れてもらったので
中国茶の講座まで受けさせて頂きましたのぉ~ JAVAティ~のぉ~

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アップルティー、、、ティースプーン一杯のロゼワインも入ってます。

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おやつまでゴチになりました(*/∇\*)

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その後更に鉄観音のお茶を頂き、腹イッパイ幸せいっぱいでお先に失礼させて頂きました。
このクラスは、フラワーアレンジメントまであるのです!
私もこのクラスでみっちりお勉強できたらなぁ~
なんて考えながら夕飯の買い物へ・・・

いつもの時間にいつものように夕食を食べる自分が恐ろしいです(((Д))

あ、福田先生のテーブルの写真は明日写真ブログの方にupしますね~


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by rokuromam | 2012-12-01 00:23 | テーブルコーディネート

お月見のテーブルでお食事ぃ~♪

このお料理ブログ、、、このときだけのブログになっちゃいました^^;

ハイ!久しぶりにテーブルコーディネートの講座へ行って参りましたよ~♪

風情溢れる素敵なテーブルで頂いたお食事はコチラ!

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おくらの柚子胡椒だしびたし

茹で野菜の土佐酢ジュレ

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なすと牛肉の味噌炒め

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豆腐のグラタン

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さつまいもときのこの秋ごはん・お味噌汁

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豆乳のパンナコッタ

コーヒー

・・・・・といったお献立でした。

どれも美味しかったけれど

今回のお気に入りは豆乳のパンナコッタ

ラム酒が効いていて大人味だったのぉ~~~

これは是非作ってみたいです( ̄◇ ̄)ノ

作ったら、、、

写真撮ったら、、、

レシピ書きます、、、

当てにならんね、、、、、、お許しを(//∇//)



そうそう、福田雅子先生のテーブルコーディネートは

写真ブログ PHOTO COOKING でご覧下さいまし♪


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by rokuromam | 2012-09-22 13:37 | テーブルコーディネート

初夏のテーブルでランチ♪

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例によって福田雅子先生のテーブルでランチしました♪

今月のお題は、「初夏のテーブル」

ナチュラルで爽やかなコーディネート・:*:・・:*:・

さてこの日のお料理は?


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まずは食前酒、、、

皆さん車なので、ノンアル梅ェ~ッ酒!

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蛸の塩麹カルパッチョ

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ミニトマトの肉巻き

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キャベツとチーズの春巻き

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たらと昆布のスープ

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あんこうのから揚げあんかけ+ライス

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パンナコッタ+コーヒー


あんこうのから揚げに添えられた白いパリパリは春雨を揚げたものだそうですが、
出てきた瞬間
「ォォオオ~!ゴージャスゥ~~~Ψ(≧∀≦)Ψ」
って、大喜びしたんだけど、
お箸で食べるのがちょっと難しかったです^^;

タコは、塩麹のお陰でとってもやわらか!
塩麹、、、結構話題になっているのにまだ使ったことがありませんでした。
私も今度使ってみようと思いました。


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by rokuromam | 2012-05-27 15:25 | テーブルコーディネート

ままごと気分で♪

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東京ドームのテーブルウエアフェスティバル2012

から帰ってきた器をコーディネート!

ままごとみたいな可愛い器たちを前に

何を盛ろうかとウキウキ考えた末、

パンのトッピングとチーズフォンデュにしました。

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これに関する記事は、

写真ブログ と 肥前美術倶楽部のHPをご覧下さいませ( ̄◇ ̄)ノ


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by rokuromam | 2012-03-06 16:56 | テーブルコーディネート

雛のテーブルでお食事

とんでもないご無沙汰でございました。  イツカラ?
明日はひな祭りなので大慌てでUPしておりますっ!
ぁぁ、日付がかわりそう・・・
先月のテーブルコーディネート講座で頂いたお食事の写真をば・・・
最近は自分のお料理を載せる余裕がありません└( ̄▽ ̄*)

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ミネストローネ風スープ

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蕪のムース、桃形りんごかん、ドライフルーツのチーズカナッペ

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白菜の重ね蒸しカレー風味

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さつまいものシャンティ

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雛あられ

シャンティって言うのは、生クリームを掛けたものをいうそうです。

福田先生のテーブルコーディネートはコチラをどうぞ♪

あ、、、23:59になりました。

あ、、、3月3日になっちゃった~~~

ソ~~~シンッ(σ・∀・)σ


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by rokuromam | 2012-03-03 00:00 | テーブルコーディネート

梨と柿の白和え

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                          コーディネート:福田雅子先生


パターーーっと更新しないまま12月を迎えてしまいました(汗;)

すっかり忘れてしまっていた10月のお教室の写真・・・

今回はお薦めのレシピをのっけますので是非お試し下さいまし(ё)


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きのこのコンソメスープ

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梨と柿のしらあえ(え~~!って思う人もいるでしょうがコレがお薦めなの!)
根菜の煮物

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なすの田楽・スモークサーモンのパリパリ揚げ
・ご飯・なめこの味噌汁

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柿の和菓子・抹茶入り玄米茶


どれも美味しかったんですが、果物の白和えって初めてでしかもウマウマ!

これならきっと熱のある日も食べれるなと思った一品なのです。

作り方も簡単なので、私はその後3,4回作りましたよ♪

レシピは more をどうぞ♪(*^ ・^)ノ⌒☆



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by rokuromam | 2011-12-10 13:32 | テーブルコーディネート