笑顔のキッチンには家族が集まり幸せがやってきます!忙しい主婦を笑顔にするために、お手軽レシピや便利な情報、オリジナルレシピなどをお届けします。
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カテゴリ:ごはんもの( 19 )

シシリアンライス ~超簡単~

c0120538_2310329.jpg


久しぶりの投稿すぎて、やり方を忘れていました^^;

お料理撮影が増えそうなので再開しま~す♪

ここは限りなく佐賀に近い長崎なのですが、長崎にトルコライスがあるように

佐賀にもおいしいご当地グルメがあるのです。

もうポピュラーでしょうが、知らない方のために・・・


超簡単! な、

”シシリアンライス”です~~


レシピはこちらに載せました。器はもちろん波佐見焼でございます。

24.5㎝と大き目のお皿なので、ひとり用でも盛皿としても利用できますね!

こちらの楽天ショップはまだオープンしたばかりで、これから少しずつ

レシピ付きの写真を公開してゆきます。。。。。

気が遠くなりそうです(笑)

日々出会った中で、見てくださる方のお役に立てそうなレシピ、忙しい主婦の

味方になれるようなレシピをチョイスしたいと思っています。

今日のレシピは簡単バージョンで自己流ですが、ずっと前に本格的でさらに美味しい

シシリアンライスのレシピがあったんですよ!!

見つけ出せたらまた載せますね~

こんなゆる~い感じでポチポチとやっていきますので、

どうぞ宜しくお願い致します。m(__)m


料理・レシピ
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by rokuromam | 2016-05-19 23:40 | ごはんもの

タイ風カリー

c0120538_18143857.jpg

(以下写真ブログとまったく同じ内容ですのであしからず^^;)

hirottiさぁ~~~ん!ぉぉ~~~い!

ちょっとちょっとぉ~~~~~

前に教えてもらったタイ風カリー、3度目にしてようやっと写真撮りましたよっ(σ・∀・)σ

Maikoしゃんに、「美味しいカレー知っとるよ」って言ったら

「ここ(おうちカフェ)で作ってみせておくれ」って言われたので

ちょっくら出張クッキングしてきましたぁ~~~ヽ(∀ヽノ∀)ノイェ~イ

やっぱり旨いよコレ!! 癖になる味!

Maikoしゃんも何度も味見しながら旨い旨いと感激しておりました。

(∵(∵(∵)∵)∵)

んで、お店のメニューに即決定!

今日もまた作っている模様(笑) お友達に試食してもらうようですよ♪

私が考えたわけじゃないのに、なぜか鼻高々・・・

hirottiさん、あなたのお陰ですぅ~♪(*^ ・^)ノ⌒☆

また美味しいのがあったらヨロピコ~(ё)


そうそう、このテーブルセッティングはもちろんMaikoしゃんです。

引き出しからさりげなく出てくるナプキンとかがすごく可愛かったりするぅ~

何でも上手なんだけれど、その中でも特に!

彼女の声はexcellent!

HPにBGMを入れましたので是非是非視聴してみて下さいましね♪

http://www.arakimaiko.com/


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by rokuromam | 2011-10-11 18:17 | ごはんもの

押し寿司

c0120538_13522868.jpg


あのぅ~

人生初の押し寿司ですぅ(*/∇\*)テレ

お仕事用なので、押し寿司の型を探してみたんだけれど

ここいらにはございませんでした^^;

なので、四角いクッキーの缶にクッキングシートを敷いて

ギュっギュってやったんですがぁ~・・・

取り出して包丁を入れると大変な事にっ!!!

んで、急きょ“枡”を探し出し、形を整えてセーフε=( ̄。 ̄;A フゥ…

お父との愛の共同作業でございました ♥ ))

ちゃんとレシピ通り作ったので、お味はバッチリなので

moreにレシピをかいておきますね♪

私みたいにまだ作った事のないお方はぁ、、、

一度挑戦してみてはいかがでしょうか?( ̄∀ ̄*) b



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by rokuromam | 2011-05-23 14:17 | ごはんもの

茶巾寿司

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ひな祭りはとっくに終わりましたが、ネタが無いのでコレ!

茶巾寿司で更新です(。・_・。)ノ

レシピはmoreに書きますね♪

薄焼きタマゴに苦労しましたが、何枚か焼いているうちに

少しだけ上手になりました^^;

とにかく弱火!それが大事のようですね^^;

写真プログにUP済みのこのテーブルに合うかなぁ~なんて・・・

c0120538_15371292.jpg


「我が家のひな祭り」の記事コチラをご覧下さいまし。


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by rokuromam | 2011-03-10 16:01 | ごはんもの

地鶏めし

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ちょっと色黒で濃い味風に見えますが、

と~っても美味しかったですよ♪

お父の仕事用に頼まれてレシピ通りに作りましたから(笑)

佐賀、肥前町の棚田会のお母さん方のレシピです(^^)v

それを七山村の棚田米で作りました^^;汗

七山の棚田米は最高の出来ですっ!!!ウマウマ~

美味しいお米に相性の良い鶏と牛蒡が入れば

そりゃ美味しいに決まってますよね~~~♪

作り方は more をどうぞぉ~~~v(⌒o⌒)v



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by rokuromam | 2010-11-29 16:36 | ごはんもの

ビーフストロガノフ

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先週のお父の誕生日、

娘と彼も夕食に来るというので珍しく料理本をみて作りました。

ケンタロウさんの“フライパンひとつでうれしい一週間!”っていう本

こんなの持ってたっけ???

だけど簡単で美味しそうな写真がいっぱいΨ(≧∀≦)Ψ

簡単だから4品作りました♪

まずはピーフストロガノフ・・・でも写真がイマイチですな(;一_一)

作り方は超簡単!

フライパンを熱してオリーブオイルをひきニンニクを炒める

あとは牛肉、パプリカを加えて、火が通ったら生クリーム

粒マスタードを加えて木べらで混ぜ煮詰める。

とろみが付いたら塩コショーで味を調えパセリを加えて出来上がり

ケンタロウさんのレシピですもの

文句なしに美味しかったですっ(^^)v

後で判ったんだけど、この料理本娘が買ったんだって!

通りで記憶にないはずだっ

若年性アルツハイマーでなくて良かったですぅε=( ̄。 ̄;A フゥ…



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by rokuromam | 2010-10-30 16:40 | ごはんもの

カマンベールリゾット

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カマンベールチーズが残っていたのでリゾットにしてみましたよ♪

ホールトマト、きのこ、鶏のササミなど冷蔵庫のあまり物のオンパレード

庭のバジルの花が咲いていたので、ちょこっとお洒落しましたぁ (//∇//)

あ、そうそう

奥にボケているのはサラダなんですけど

大根とピーマンだけのサラダなんです^^;

スライサーで細~く刻んで、冷水にさらしてシャキッとさせて

かつお節をのっけました。

以外にもコレ、旨でしたよ~( ̄∀ ̄*) b


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by rokuromam | 2010-09-26 17:54 | ごはんもの

肉のっけライス

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京都で39.9度を観測したそうですねぇ~~~(@.@)

体力つけとかなきゃ死にますっ!

だけどこう暑いと料理も手抜きのオンパレード!!

焼き飯作って、味付きのお肉を炒めてのっけるっ

お皿一枚で済ませたとある日のお昼ご飯でございます。

涼しくなったら頑張るから許しておくれぇ~~~( ̄▽ ̄;)ゞヘヘッ
         ↑
        ホントカナ?


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by rokuromam | 2010-09-05 18:08 | ごはんもの

シシリアンライス

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長崎に“トルコライス”があるように

佐賀には“シシリアンライス”ってものがあるのですが、

ご当地グルメとしては、全国的にも人気が高いようでございます(・∀・)b

レストランや喫茶店ごとにアレンジが異なるので

これが正しいっていうのはありませんが、

今回ご紹介する“コレ”は、と~っても美味しかったので

是非お試し下さいましね~~~♪v(⌒o⌒)v♪

これまでは、シシリアンライスと言えば“牛肉”と思っていましたが

豚肉を使って財布に優しく体に優しく、そしてとっても美味しいのですから!

ちなみにこのレシピ(moreをごらん下さいね♪)は

「佐賀観光協会 西九州大学短期大学部 監修」 でございます(^^)v


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by rokuromam | 2010-08-08 12:26 | ごはんもの

マグロ丼ぃ~♪

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3パック999円の日、迷わずマグロのお刺身を手にとった(笑)

お醤油、酒、砂糖、すりゴマに1時間ほど漬け込んで

準備完了~!

長いもを擦って、お刺身の飾りの大葉をよーく洗って千切りに

海苔を散らして出来上がり~♪

わさびでもショウガでも合いますね

簡単でいいですよね~d(o⌒∇⌒o)b


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by rokuromam | 2010-02-04 11:41 | ごはんもの