笑顔のキッチンには家族が集まり幸せがやってきます!忙しい主婦を笑顔にするために、お手軽レシピや便利な情報、オリジナルレシピなどをお届けします。
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ごんぼうめし

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肥前町の棚田米を頂いたので、ごんぼうめしを作りましたよ~♪

おにぎりにしたら、普段の2倍は入っちゃいました

(^^;) ヘヘヘ、タベスギ!

(材 料)5人分

   米       4カップ       しょうゆ 米の1割(80cc)
   ごぼう     150g        塩 
   人参       50g        酒
   椎茸       2枚
   かえり(いりこ) 10g

(作り方)

①ごぼうはささがきにして、水にさらします。

②人参はささがき、椎茸はみじん切りにします。

③①と②を油で炒めます。かえりはから炒りにします。

④炊飯器に、米、③、しょうゆ、塩、酒、米の2割増の水を入れて炊きます。

*かえりは、かたくちいわしを干したものです。



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by rokuromam | 2009-04-24 14:08 | ごはんもの

春のテーブル




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コーディネート:福田雅子先生


今月は、春色のカジュアルなテーブルでしたよ~♪

そういえば、先日運転中に見たポピーの花壇が

ちょうどこんな色合いでございましたぁ~  (*^^*)


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by rokuromam | 2009-04-21 13:11 | 外食