笑顔のキッチンには家族が集まり幸せがやってきます!忙しい主婦を笑顔にするために、お手軽レシピや便利な情報、オリジナルレシピなどをお届けします。
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野菜たっぷりしょうが焼き

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(*-゛-)ウーン・・なんだったっけかな~~~?

昼おびかな~~~?

荻原弘子さん(?)のコーナーなのかな~~~?

それはもう思い出せないんですが、

イケメン料理人の“真ちゃん”が、しょうが焼きの美味しい作り方を

教えてくれたので、すぐに作ったんですけど

写真撮りっぱなして忘れてしますからどうしようもないですね、私^^;

しょうが焼きと言っても、野菜炒め風、、、みたいな(笑)

時にはキャベツの千切りじゃなくてもいいですよね♪

んでこの特徴は、最初にお野菜を軽く炒めて後でお肉と合体させること!

そうすることで、野菜のシャキシャキ感を損なわないんだとか・・・

あとお肉には、小麦粉をまぶして味が絡みやすくすること。

私も前もって生姜醤油に漬け込まないので、この方法でやってます。

で、今回何故このような普通ぅ~な野菜炒め風しょうが焼きをのっけたか?

それは、、、

それはですねぇ~

器です(//∇//)カァ~

この彫りの入った白い器、一真窯さんの器なんですけど、

頂いちゃったので(//∇//)ヘヘヘ

エントリーしちゃいました (*¨)

そんなら作ったときに、頂いたときに、さっさと記事を書けばいいのにね~

あ~~~、なんか時間が経つのが早くないですか?(ノ_ _)ノ パタ~


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by rokuromam | 2011-07-21 00:07 | おかず

七夕のテーブルでランチ

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またまたすっかりご無沙汰ですぅ~(^^;)

先月の福田雅子先生のテーブルコーディネートは、

“七夕のテーブル”でした♪

ちょっとした説明は、コチラ に書いておりますので、

興味のある方はご覧下さいませ。

いやいや、食べ物が見たい~~~って方は、

↓をどうぞ ♪(*^ ・^)ノ⌒☆

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さしみこんにゃく柚子味噌ドレ・青梅砂糖漬け

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自家製鶏ハム・プチトマトの豚バラ巻き

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豆乳豆腐

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いんげんの肉巻きピカタ・梅にゅうめん・黒米

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季節のお干菓子


プチトマトの豚バラ巻き、可愛くってとっても美味しかった♪

でも中から熱々のトマト汁がビュッて出てくるから

ご用心ご用心( ̄∀ ̄*) b


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by rokuromam | 2011-07-13 18:38 | 外食