笑顔のキッチンには家族が集まり幸せがやってきます!忙しい主婦を笑顔にするために、お手軽レシピや便利な情報、オリジナルレシピなどをお届けします。
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クリームパスタの隠し味♪

c0120538_1183525.jpg

これ適当に残り物で作ったクリームパスタなんですが、

いつもと違っているのは隠し味なのぉ~♪

にんにく少々をバターで炒め、適当に切った残り物を投入!

生クリームでも豆乳でも牛乳でもそのときあるものと

パスタのゆで汁少々にコンソメなんかで味付けした後に~~~~

コレ!
c0120538_119528.jpg


ドンキでGETしたこのスープを味見しようと一口飲んでみたら

あんまり好きくなくって~・・・( ̄○ ̄;)

だけどトマトの旨みが凝縮されてるから

そのままこやつをぶっこんでみちゃったんですぅ~

そしたらお味がぐっと良くなりましたのよ~皆様!

後でこのでかい袋の裏側を見てみると、ちゃんと書いてありました。

パスタやオムライスにもGOODって(・・*)ゞヘヘヘ

なので私は、このスープは隠し味用に使っていこうと思っとりますハイ(^^)v


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by rokuromam | 2011-10-24 11:24 | お昼ごはん

タイ風カリー

c0120538_18143857.jpg

(以下写真ブログとまったく同じ内容ですのであしからず^^;)

hirottiさぁ~~~ん!ぉぉ~~~い!

ちょっとちょっとぉ~~~~~

前に教えてもらったタイ風カリー、3度目にしてようやっと写真撮りましたよっ(σ・∀・)σ

Maikoしゃんに、「美味しいカレー知っとるよ」って言ったら

「ここ(おうちカフェ)で作ってみせておくれ」って言われたので

ちょっくら出張クッキングしてきましたぁ~~~ヽ(∀ヽノ∀)ノイェ~イ

やっぱり旨いよコレ!! 癖になる味!

Maikoしゃんも何度も味見しながら旨い旨いと感激しておりました。

(∵(∵(∵)∵)∵)

んで、お店のメニューに即決定!

今日もまた作っている模様(笑) お友達に試食してもらうようですよ♪

私が考えたわけじゃないのに、なぜか鼻高々・・・

hirottiさん、あなたのお陰ですぅ~♪(*^ ・^)ノ⌒☆

また美味しいのがあったらヨロピコ~(ё)


そうそう、このテーブルセッティングはもちろんMaikoしゃんです。

引き出しからさりげなく出てくるナプキンとかがすごく可愛かったりするぅ~

何でも上手なんだけれど、その中でも特に!

彼女の声はexcellent!

HPにBGMを入れましたので是非是非視聴してみて下さいましね♪

http://www.arakimaiko.com/


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by rokuromam | 2011-10-11 18:17 | ごはんもの

ポテトのトマトソース和え

c0120538_11242130.jpg


写真の整理をしていたら、↓ と一緒に撮った写真が出てきました。

トマトソースにジェノベーゼソースをちょっぴり混ぜ混ぜ( ̄∀ ̄)

チン♪ したポテトと和えるだけぇ~~~

もちろん、粉チーズとアンチョビも加えてチョ o(^-^)o


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by rokuromam | 2011-10-07 11:31 | あと一品

ジェノベーゼソース

c0120538_11265346.jpg

庭ではしその葉っぱがたくさん花を咲かせています、(;一_一)

で、バジルの葉も危ういところでしたが、ぎりぎりセーフで葉を摘んで

ジェノベーゼソースを作りました♪

って言っても先月の話なんですけどね^^;

多めに出来たので、チーズとアンチョビは使うときに混ぜることにして

半分はオリーブオイルの蓋をして冷蔵庫で保存しました。

そのままパスタに絡めたり、

c0120538_112765.jpg


マリネに絡めたり、

ピザとかめんどくさいのは作らないので(笑)ピザトーストに使ったり

ぁぁ、白身の魚にも使ったんでした。

また次の葉っぱがお出ましになってるんだけど

さてどうしよう。。。σ( ̄。 ̄)

分量はmoreに書いておきま~す♪


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by rokuromam | 2011-10-04 11:54 | 基本のお料理