笑顔のキッチンには家族が集まり幸せがやってきます!忙しい主婦を笑顔にするために、お手軽レシピや便利な情報、オリジナルレシピなどをお届けします。
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失敗しないカルボナーラ(・∀・)b

c0120538_2385833.jpg


ちょっと前にお料理番組で、カルボナーラを作るとき

湯せんにすると失敗しないって言ってたので試してみました

ちゃんと見ていなかったので、作り方は自分流(^^;) ヘヘ

玉ねぎとベーコンをバターで炒め、生クリーム、カマンベール

チーズを入れて塩コショーで味付け。

火を止めてからタマゴを入れました。

その後、パスタを茹でたお湯(ゆで汁?^^;)でトロ~ッとなる

くらいに湯せんにかけました。

こんな感じ~~~

c0120538_2310013.jpg


お湯を無駄にしないため、茹で上がったパスタは、

トングで別のボウルに取り出しておいて使いました。

なるほど湯せんだと、タマゴが固まって失敗する心配がないぃぃ~

忘れないようにしよ~~~っと!

そうそうこの日は、アボカドも投入したんでした。

私は好きなので(*¨)

お皿に盛ったらブラックペッパー、ガーリックチップをパラパラして

出来上がりぃ~♪

さてさて~、明日は大晦日

主婦の皆様大忙しの1日ですね!

賢く楽して笑顔で頑張りましょ~~~\(^O^)/

それではよいお正月をお迎え下さいませ ♥

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by rokuromam | 2009-12-30 23:36 | お昼ごはん
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