笑顔のキッチンには家族が集まり幸せがやってきます!忙しい主婦を笑顔にするために、お手軽レシピや便利な情報、オリジナルレシピなどをお届けします。
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お茄子たっぷりドライカレー

c0120538_22191724.jpg


前々回のテーブルコーディネート講座のときに教えて頂いた

なすのドライカレーをやっとやっと作りましたぁ~♪

こんなに簡単で美味しいんだったら、

もっと早くに試してみれば良かったよっ└( ̄▽ ̄*)

さぁ、こんなところをご訪問下さったマイノリティーの皆さん

ラッキーでしたよ~

明日はドライカレーですよ~v(>w<*)ィエイ


(作り方)4、5人分

1.生姜、にんにくひとかけ、タマネギ中をみじん切りにして、大さじ3の油で炒める

2.挽肉300gを加え更に炒める

3.4.5本の茄子の皮を剥き、1.5cm角に切って2に加え炒める

4.カレー粉、ケチャップ、醤油、ウスターソース、各大さじ3を入れて煮詰めたら出来上がり

カレー粉は、ルーを削ったものでもガラムマサラでもOKだそうですよ

茄子が、程よいネットリ感と甘みを出してくれてgooなのっ( ̄∀ ̄*) b


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by rokuromam | 2008-10-08 22:38 | おかず
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